Settembre rappresenta un periodo di grande fermento per chi coltiva l’orto, segnando il passaggio dalla stagione estiva a quella autunnale e aprendo nuove possibilità di semina e trapianto. Con l’arrivo dei primi cali di temperatura e la progressiva diminuzione delle ore di luce, è importante selezionare attentamente le specie orticole più adatte per garantire raccolti abbondanti anche nei mesi più freddi. Ecco una panoramica dettagliata sulle coltivazioni e sui semi da piantare subito, con consigli pratici per sfruttare al meglio questa stagione di transizione.
Ortaggi a ciclo breve e verdure autunnali
Nel cuore di settembre, l’attenzione si concentra principalmente su ortaggi a ciclo breve e su quelle verdure che ben resistono al freddo. Le coltivazioni più consigliate sono quelle che assicurano una crescita rapida e raccolti anche prima dell’inverno, oppure che tollerano le basse temperature e si sviluppano completamente nella stagione fredda.
Le principali insalate da mettere a dimora in questo periodo sono lattughino, riccia, valerianella, indivia e scarola. Queste varietà prediligono infatti i climi freschi e possono essere seminate direttamente in campo oppure in semenzaio, per poi essere trapiantate una volta che le piantine avranno raggiunto la giusta robustezza.
Spinaci e cime di rapa sono altre due colture di facile gestione e con tempi di crescita ridotti. I primi sono perfetti per essere seminati in un terreno ben drenato; già dopo 40-50 giorni sono pronti per la raccolta, permettendo così di sfruttare spazi dell’orto altrimenti poco produttivi in questo periodo dell’anno. Le cime di rapa, invece, offrono un raccolto precoce già dopo poche settimane dalla semina, resistendo bene ai primi freddi e garantendo verdure fresche anche dopo l’inizio dell’inverno.
Coltivazioni adatte al freddo
Settembre è il momento ideale per impostare il raccolto invernale, puntando su ortaggi robusti, noti per la loro resistenza alle basse temperature. Tra questi spiccano le diverse varietà di cavoli, come cavolo cappuccio, cavolo verza e broccoletti, che possono essere seminati direttamente o trapiantati quando le piantine hanno raggiunto un certo sviluppo. Queste specie apprezzano il clima fresco e sono perfette per essere raccolte a partire dal tardo autunno fino a pieno inverno.
Anche le cipolle invernali trovano in settembre il momento ideale per la messa a dimora. Offrono raccolti abbondanti dalla primavera successiva e si adattano facilmente sia a semine dirette sia al trapianto di bulbilli. Insieme alle cipolle, anche rape e ravanelli possono essere seminati con successo: crescono velocemente e resistono bene alle oscillazioni climatiche tipiche di questa stagione.
Un altro ortaggio particolarmente consigliato per la semina di settembre è la valeriana (conosciuta anche come valerianella o soncino, vedi Wikipedia). Questa pianta, dal ciclo colturale breve e dalle foglie delicate, cresce rigogliosa con le prime piogge autunnali e può essere raccolta a scalare fino agli ultimi freddi.
Legumi e ortaggi per la primavera
Settembre apre anche la strada alla semina dei primi legumi e ortaggi che verranno raccolti la primavera successiva. Piselli, fave e ceci possono essere seminati in entrambe le fasi lunari, prestando attenzione all’andamento climatico; infatti, in caso di forti piogge o abbassamenti repentini delle temperature, è consigliabile effettuare la semina in aiuole rialzate o utilizzare una pacciamatura leggera per proteggere i semi.
Queste colture beneficiano delle temperature più miti di inizio autunno, sviluppano un apparato radicale robusto e saranno pronte a germogliare e a crescere vigorosamente all’arrivo della primavera. Per quanto riguarda i fagioli e i fagiolini, la semina si può effettuare con buoni risultati nelle zone a clima mite, specialmente nelle regioni centro-meridionali.
Anche la bietola da costa, la barbabietola da orto e la carota sono semine interessanti di settembre. Questi ortaggi radicanti si adattano bene a un ciclo autunnale in campo aperto e offrono raccolti scalari, importanti per garantire continuità nella produzione di ortaggi freschi.
Consigli utili per la semina di settembre
Per ottenere il massimo dalla semina di settembre è consigliabile:
Una menzione a parte meritano i fiori autunnali come viole, calendule e primule, che possono essere seminati a settembre per dare colore e vitalità all’orto anche durante la stagione più fredda.
Le fasi lunari e la semina
Molti coltivatori continuano a seguire i cicli della luna per la semina, una tradizione antica che si basa sull’osservazione che alcune piante prosperano meglio se seminate in fase di luna crescente o calante. Ad esempio, le insalate da taglio sono spesso seminate in luna crescente, mentre cipolle e radici in luna calante. Queste pratiche, sebbene non abbiano sempre una base scientifica rigorosa, fanno parte della cultura agricola italiana e contribuiscono a mantenere ritmi naturali all’interno dell’orto.
Conclusione
Approfittare del mese di settembre per rinnovare l’orto significa pianificare con lungimiranza, selezionando colture adatte alle temperature che si abbassano e prevedendo raccolti scalari fino all’inverno e oltre. L’ampia varietà di ortaggi disponibili, dalla valeriana agli spinaci, dalle insalate ai cavoli, dai legumi alle radici, consente di avere sempre prodotti freschi e genuini a disposizione.
Con una corretta preparazione del terreno, attenzione alle rotazioni e alle eventuali semine protette, anche i mesi autunnali possono trasformarsi in un periodo di piena produttività. Coltivare l’orto a settembre, infatti, rappresenta un vero investimento in salute e benessere, sia per chi pratica l’autoproduzione sia per chi vuole semplicemente mettere sulle proprie tavole sapori autentici e nutrienti per tutta la famiglia.
